Марина Баранова👩🍳/рецепты/обзоры магазинов и товаров/немного жизни и путешествий
Еда и рецепты · 1 сентября 2026 г.
ОВОЩНОЙ САЛАТ С БУРРАТОЙ — 1 сентября 2026 г. в 11:34:03.421
ОВОЩНОЙ САЛАТ С БУРРАТОЙ БУРРАТА БАКЛАЖАНЫ - 2 небольших ПЕРЕЦ КРАНЫЙ - 2-3 ЛУК ЯЛТИНСКИЙ - 1/2-1 КИНЗА ИЛИ ПЕТРУШКА СОЛЬ Для заправки: МЕД - 1 ч.л. СОК ЛИМОНА - 3-4 ч.л. ЧЕСНОК - 1-2 зубчика Баклажаны и перцы запечь в духовке при 190 градусов (примерно 30-40 минут) и положить в пакет минут на 15 (так они легко очистятся). Перцы очистить от кожицы и семян, из баклажанов извлечь ложкой мякоть, порубить ножом. В салатник положить мякоть баклажанов и перцев, некрупно нарезанные помидоры, лук и зелень. Соединить мед, лимонный сок и чеснок (через пресс) и заправить овощи. Посолить и перемешать. Добавить буррату и перемешать с овощами. Готовьте с удовольствием ❤️