КАПУСТА «ПРОВАНСАЛЬ» — 1 октября 2026 г. в 12:16:54.632
КАПУСТА «ПРОВАНСАЛЬ» Капуста получается хрустящей, сочной и очень ароматной 🥬 С лёгкой кислинкой и приятной сладостью. 📎 капуста-2 кг 📎 сладкий перец(желательно взять разного цвета)-3 шт 📎 морковь-1 крупная 📎 чеснок-1 головка 📎 острый перец-1 шт Для маринада: 📎 вода-1,5 л 📎 соль-2,5 лож. 📎 сахар-200 г 📎 перец душистый-7 шт 📎 гвоздика-5 шт 📎 лавровый лист-3 шт 📎 растительное масло-150 мл 📎 уксус 9%-150 мл Капусту нарезать на небольшие квадратики. Перец соломкой. Острый перец кружочками. Чеснок пластинками. Морковь натереть на терке для моркови по-корейски. Все овощи аккуратно перемешать. Разложить по банкам и хорошо утрамбовать. Для маринада соединить воду, соль, сахар, перец душистый, гвоздику, лавровый лист и довести до кипения. В конце добавить уксус и растительное масло. Капусту залить горячим маринадом, накрыть крышками и оставить на сутки при комнатной температуре. На следующий день убрать в холодильник. Её можно есть уже на следующий день. Но лучше выдержать трое суток, тогда вкус будет идеальный!👌 Готовьте с удовольствием! Ваша Мариша🫶🏻❤️ Любите соленья? У нас в семье особенно любят капусту разного приготовления.😊