Увидела в комментариях что вы просите рецепт профитролей.
Увидела в комментариях что вы просите рецепт профитролей. Рецепт с курса и я его включу в сборник. Вы очень просите, поэтому решила с вами поделиться одним рецептом из сборника🙏🥰 Сливочное масло-60 г Вода-120 г Соль-1/3 ч.лож Сахар-1 ч.лож. Все это соединить и довести до кипения. Добавить 90 г муки. Быстро заварить тесто и подсушить в течение 1 минуты на медленном огне. Тесто переложить в сухую ёмкость и остудить. 4 яйца С1 перемешать вилкой то однородного состояния. Яйца добавлять постепенно, после каждого хорошо перемешивая тесто. Готовое тесто должно медленно стекать с лопатки. Отсадить его на противень из кондитерского мешка, у меня насадка звездочка. Выпекать профитроли при 190° примерно 30 минут. Позднее я возможно сниму видео рецепт.
Канал в каталоге Максиметера
163 125 подписчиков · Еда и рецепты