Мария Шарова | Практика управления | Личная эффективность
Бизнес · 27 августа 2026 г.
Вот как выглядит паслён. Как только его не называют- бздника, поздника — 27 августа 2026 г. в 08:37:22.840
Вот как выглядит паслён. Как только его не называют- бздника, поздника ▶️Вот рецепт песочного пирога с ягодой: 🔹Тесто 1 стакан сахара 1 пачка маргарина 2 яйца 350-400 гр муки ( примерно 2- 2,5 стакана) 0,3 ч л соли 0.3 ч л соды гашеной 100 гр творога (по желанию добавляем в тесто - станет намного мягче) Размягченый маргарин растираем с сахаром, добавляем яйца. Потом соду и соль, творог. Далее муку всыпаем постепенно и вымешиваем. Важно: тесто может немного прилипать к рукам. Муки больше не желательно добавлять, если только совсем жидко. Вымешать не слишком долго! Это песочка, она не любит долгих замесов, иначе можете затянуть тесто и будет оно жестокое! Отделяем небольшой кусочек теста и кладем его в морозилку. Основное тесто накрываем пакетом и в холодильник. В идеале - часа на два. Но я делаю через 30 - 40 мин) 🔹Начинка: творог от 300 до 500 гр Яйцо от 3 до 5 шт Ванилин немного Сахар 3-4 ст ложки Ягода - чтобы покрывала творог У меня на фото 300 гр творога и 3 яйца. Если хотите больше начинки, то берите больше творога и яиц 🔖Холодное тесто выкладываем в намазанный маслом противень и распределяем равномерно, толщиной примерно 1- 1,5 см, делая корзинку с бортами 3-4 см. Выкладываем творожные начинку. На нее свежую или замороженную ягоду. Края бортов сверху чуть заворачиваем на начинку. Сверху трем на крупной терке кусочек теста который был в морозилке. Выпекаем при 170 градусах 90-120 мин. Главное не пересушить. У меня большая форма. Но Можно разделить на 2 формы поменьше диаметром Посыпаем сахарной пудрой. И все ✅ Сохраняйте рецепт и пересылайте любителям выпечки❤️ #рецепты