Хочу сегодня познакомить вас с очень простым рецептом летнего пирога (захотелось мне ег...
Хочу сегодня познакомить вас с очень простым рецептом летнего пирога (захотелось мне его назвать именно так 😅, хотя готовить его можно абсолютно в любое время года, используя замороженную ягоду). Итак, 🔹2 крупных яйца 🔹200 гр. сахара 🔹щепотка соли 🔹пакетик ванильного сахара (10 гр. или ванилин на кончике ножа) 🔹80 гр. молока 🔹60 гр. растительного масла 🔹пакетик разрыхлителя (7 гр.) 🔹250 гр. муки 🔹250-300 гр. ягод (для меня - самая вкусная ягода для этого пирога - черная смородина 🫐) Для сметанной заливки: 🔹200 гр. сметаны (лучше взять маложирную) 🔹1-2 ст.л. сахарной пудры Яйца, сахар, ванилин и соль соединяем, слегка взбиваем венчиком до однородной массы. Добавляем подсолнечное масло и молоко, перемешиваем. Вводим разрыхлитель и просеянную муку, замешиваем тесто. В тесто добавляем ягоды. Выливаем тесто в форму для выпечки. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 35-40 минут. Выключаем духовку, пирог сразу достаем. Поливаем сверху сметанной заливкой (для нее соединяем сметану с пудрой и просто размешиваем ложечкой до однородной массы) и сразу же отправляем в ещё горячую, но выключенную духовку минут на 10. Пирог достаем, остужаем. И пробуем. Это ну очень вкусно, а, главное, готовится просто и легко!) Приятного аппетита 💜💜