Что может быть вкуснее борща в такую погоду? Борщ домашний с кусочком сала и гречишным ...
Что может быть вкуснее борща в такую погоду? Борщ домашний с кусочком сала и гречишным хлебом и жмыхами! Делюсь своим рецептом такого хлебушка! 🥣 БОРЩ НА СТОЛЕ — ЗДОРОВЬЕ В СЕМЬЕ! ❤️ Борщ — это не просто традиционное блюдо, а настоящий комплекс питательных веществ в одной тарелке! 🔬 Что говорит наука о пользе борща? 🥬 1. Здоровье кишечника и микробиоты Свёкла, капуста, морковь, лук и картофель содержат пищевые волокна, которые поддерживают моторику кишечника и служат питательной средой для полезных бактерий. 📊 ВОЗ рекомендует не менее 25 г клетчатки в сутки. Порция овощного борща помогает получить часть этой нормы. ❤️ 2. Поддержка сердца и сосудов Свёкла содержит природные нитраты, участвующие в образовании оксида азота (NO), который регулирует тонус сосудов. Томаты содержат ликопин, а морковь — бета-каротин. Эти каротиноиды обладают антиоксидантными свойствами. 🥩 3. Белок для мышц и восстановления Говядина в борще — источник полноценного белка, железа, цинка и витамина B12. 📊 В 100 г приготовленной нежирной говядины содержится примерно 26–30 г белка. 🥕 4. Польза сочетания овощей и жиров При тушении овощей с небольшим количеством жира повышается доступность некоторых каротиноидов. 🍞 5. Полноценный обед по традициям русской кухни Подаём борщ с кусочком сала и домашним хлебом из зелёной гречки со смесью жмыхов льна, кунжута и тыквенных семечек. 🔬 Главный научный вывод: польза борща заключается в сочетании овощей, белка, пищевых волокон и жиров. Многие компании уже делают бады из свеклы! ❤️ Здоровое питание — это не обязательно дорогие суперфуды. Иногда всё самое ценное уже есть в нашей тарелке! 🌿 Школа здорового питания Масло ГХИ и смесь трех жмыхов в наличии: https://max.ru/id420700278703_bot