🌿Чем заменить пшеничную муку?
🌿Чем заменить пшеничную муку? Я давно готовлю и сама использую обезжиренную Сыродавленную тыквенную, льняную, конопляную, расторопши: 🌿 ЛЬНЯНАЯ МУКА - источник клетчатки и лигнанов (фитогормонов), имеет обволакивающее действие и благотворна для ЖКТ На 35% состоит из белка и всего на 5% из углеводов, богата витаминами (A, K, E, группы B), минералами (хром, медь, марганец, магний, железо), пищевыми волокнами и антиоксидантами 🌿 Шрот (мука) РАСТОРОПШИ содержит СИЛИМАРИН (антиоксидант) для лечения и профилактики заболеваний печени и желчного Очищает, восстанавливает печень, нейтрализует токсины, замедляет развитие фиброзной ткани Шрот можно есть ложками, запивая водой или добавлять в кашу, в кефир, в оладьи, вафли, пиццу 🌿 КОНОПЛЯНАЯ МУКА богата белками, содержит около 20 аминокислот, много витаминов группы В, нормализует микрофлору, улучшает перистальтику кишечника Кроме оладьев и омлета ее можно использовать для панировки рыбы, мяса и котлет очень вкусно! 🌿 Тыквенная мука Про пользу тыквенной муки: После отжима масла из тыквенных семечек я их измельчаю в мельнице и получается мука, где в концентрированном виде сохранена вся сила семечки. 📌 Пищевая ценность: цифры, которые впечатляют: Всего 100 граммов продукта содержат: 🔹 30–32 г белка — в 3 раза больше, чем в пшеничной муке! 🔹 15–20 г клетчатки — мощнейший "дворник" для кишечника 🔹 Цинк и магний — критически важные минералы для иммунитета и нервной системы При этом мука НЕ содержит глютен, что делает ее идеальным выбором для людей с целиакией или чувствительностью к глютену. 🌿 Здоровье кишечника: клетчатка + пребиотик Пищевые волокна действуют как пребиотик — пища для полезных бактерий. Благодаря этому: ✔️ Регулируется стул и уходят запоры ✔️ Улучшается перистальтика ✔️ Поддерживается баланс микробиоты, что напрямую влияет на иммунитет 🛡️ Против паразитов: наука подтверждает: Действующее вещество — кукурбитин. Оно вызывает нейромышечный паралич у гельминтов, из-за чего те не могут удерживаться в кишечнике и выводятся наружу. 🔬 Цифры из научных исследований: • Экстракт семян показал 98.8% эффективности против личинок T. spiralis и 69.3% против взрослых особей (исследование 2025 года, ScienceDirect) • Клинические наблюдения подтверждают значительное снижение яйцекладки паразитов при ежедневном приеме • Включение 10% тыквенной муки в рацион молодняка животных привело к снижению паразитарной контаминации без ухудшения продуктивности В общем, если думаете, чем заменить пшеничную муку, это прям находка и деткам нравится, и мужчинам)✨🥰 Все эти виды муки я готовлю сама в мельнице из обезжиренных жмыхов! https://max.ru/id420700278703_biz/AaCOOvEGd0c