💛Всем привет. — 14 июля 2026 г. в 14:36:10.832
💛Всем привет. Сегодня ничего не пишется, не снимается и вообще настроения нет. Но огурцы я всё же сподвигла себя на закрывание. Пока только три литровые баночки. Зато свои. Я их уже лет 8 закрываю и каждый раз, это фаворит стола. Эх, было время, когда в другой соц сети был фурор этого рецепта. Всё готовили и всем ооочень понравилось то, что получилось. 🥒 Ну что, мои дорогие! Ловите, сохраняйте и готовьте. Рецепт проверен на 201%. Зимой получаются хрустящие, в меру острые огурчики, которые вмиг «улетают» со стола, самыми первыми. 🌶️ Огурцы в кетчупе чили на зиму: 📍На литровую банку: Укроп - 1 зонтик. Вишня и смородина - по 2 листика. Чеснок - 2 зубчика, разрезанных на 3-4 части. Укладываем зелень на дно и заполняем банки огурцами. 📍Заливка: СТАКАН У МЕНЯ 250 мл!!! Вода - 2 литра. Соль - 2 ст.л. с горкой. Сахар - 1 стакан. Уксус 9% - 1 стакан. Кетчуп чили - 1 стакан. Всё смешиваем до растворения крупиц соли, сахара и кетчупа. Заливаем этой заливкой огурцы в банках. Ставим банки в кастрюлю, заливаем на 2/3 холодной водой и ставим закипать. 📒После закипания, стерелизуем банки литровые - 15 минут при умеренном кипении, а 0,5 и 0,7-литровые, по 8 минут. Закатываем привычным способом, оставляем на столе до полного остывания. НЕ УКУТЫВАЕМ! ❤Зимой открываем и радуемся, что детом не ленились. Получается вкуснятина)))) Приятного аппетита.