Матушка Екатерина Муравьева | православие, Петербург, рецепты
Прочее · 24 июня 2026 г.
Постный манник на апельсиновом соке — 24 июня 2026 г. в 08:12:00.655
Постный манник на апельсиновом соке Ингредиенты: * 1 стакан манки * 1 стакан апельсинового сока * 1 стакан сахара * 0,5 стакана растительного масла * 1 стакан муки * 1 ч. л. разрыхлителя * цедра 1 апельсина (по желанию) * щепотка соли * сахарная пудра для украшения Приготовление: Манку смешать с сахаром и залить апельсиновым соком. Оставить на 30–40 минут, чтобы манка хорошо набухла. Добавить растительное масло, соль и апельсиновую цедру. Перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель. Снова тщательно перемешать до однородности. Тесто должно получиться густым, как сметана. Форму для выпечки слегка смазать растительным маслом и вылить в неё тесто. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 35–45 минут до золотистой корочки. Готовность проверить деревянной шпажкой: если она выходит сухой, манник готов. Дать немного остыть, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Для более насыщенного апельсинового вкуса горячий манник можно смазать смесью из 2 столовых ложек апельсинового сока и 1 столовой ложки сахара. Тогда он получится особенно сочным и ароматным. 🍊☕🍰