МЕ

Матушка Екатерина Муравьева | православие, Петербург, рецепты

Религия · 2 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Решила не откладывать в долгий ящик — Салат Подсолнух

Решила не откладывать в долгий ящик — Салат Подсолнух Нам понадобится: куриное филе — 300 г картофель — 2–3 шт. морковь — 1–2 шт. шампиньоны — 200 г лук — 1 шт. яйца — 4 шт. твёрдый сыр — 120–150 г майонез — по вкусу маслины без косточек — для украшения чипсы — для украшения соль, перец немного растительного масла для жарки Приготовление: Картофель и морковь отварить до готовности, остудить и натереть на крупной тёрке отдельно. Куриное филе отварить или обжарить, остудить и мелко нарезать. Шампиньоны нарезать и обжарить вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить и остудить. Яйца сварить вкрутую. Белки и желтки натереть отдельно. Сыр натереть на мелкой или средней тёрке. Собираем салат слоями: картофель + немного майонеза курица + майонез грибы с луком морковь + майонез яичные белки сыр + майонез сверху — желтки Салат поставить в холодильник на 1–2 часа, чтобы хорошо пропитался. Перед подачей разрезать маслины на половинки или четвертинки и выложить сверху как семечки подсолнуха. По краю салата вставить чипсы — это будут лепестки. Чипсы лучше добавлять прямо перед подачей, чтобы они оставались хрустящими. Приятного аппетита! #рецепты