Август — время сладких арбузов.🍉
Август — время сладких арбузов.🍉 Выбирая арбуз, следует обратить внимание на его цвет. Бок, на котором лежал спелый арбуз, должен быть желтоватого оттенка. Белое пятно на боку арбуза говорит о том, что его рано убрали с поля. Слишком большой размер Арбуза может свидетельствовать о том, что в нем содержатся большое количество нитратов. В сладкой мякоти арбуза содержится большое количество воды, витаминов С, В1, В2, В9, фолиевой кислоты, каротина, а также минеральных веществ: магния, железа, кальция, фосфора, меди, марганца, микроэлементов, легкоусвояемых сахаров, стабилизирующих обменные процессы в печени, улучшающих реологические свойства желчи, препятствующие камнеобразованию в желчном пузыре. Арбуз рекомендуется включать в рацион пациентов, страдающих хроническим гепатитом, холециститом, дискинезией желчевыводящих путей и т.п По содержанию железа мякоть арбуза уступает только листьям салата и шпинату. Именно, поэтому зелено-полосатая ягода арбуза очень полезна больным, страдающим железодефицитной анемией. Повышенное содержание витаминов, элементов железа и большого количества жидкости делает арбуз весьма полезным продуктом питания в рационе кормящих матерей, часто подверженных анемиям. Арбуз улучшает пищеварение, благотворно влияет на сердечнососудистую систему человека. Врачи рекомендуют арбузы людям, склонным к мочекаменной болезни почек, для очищения печени, при подагре и анемии. Арбуз содержит достаточно много клетчатки, которая способствует выводу из организма холестерина, тем самым защищает нас от атеросклероза. Арбуз способствует выведению из организма застойной желчи, что улучшает работу желудочно-кишечного тракта, и цвет лица. 👍🏻