НейроЕда| Рецепты| Классический рецепт| Домашние рецепты
Без категории · 2 июля 2026 г.
🌭 Хот-дог по-домашнему — 2 июля 2026 г. в 17:22:56.675
🌭 Хот-дог по-домашнему 🥛 молоко — 300 мл 🍞 дрожжи — 5 г 🧂 сахар — 1 ч.л. 🌾 мука — 430 г 🧂 соль — 1 ч.л. 🧈 сливочное масло — 50 г 🧅 лук — 2 шт. 🌶️ чёрный перец — по вкусу 🏺 растительное масло 🌭 говяжьи сосиски 🥒 солёные огурцы 🍅 помидоры 🥫 кетчуп 🟡 горчица / сырный соус 1️⃣ В чаше соедините молоко, дрожжи, сахар, муку, соль и мягкое сливочное масло. 2️⃣ Замесите мягкое тесто, накройте и оставьте в тепле на 1 час для подъёма. 3️⃣ Разделите тесто на 6 частей, скатайте булочки-колбаски, подержите 30 минут. 4️⃣ Смажьте булочки желтком и выпекайте 20 минут при 180°C без конвекции. 5️⃣ Мелко нарежьте лук, обжарьте на масле с солью, перцем и сахаром до румяности. 6️⃣ Отварите сосиски. Булочки разрежьте вдоль и подсушите на сухой сковороде. 7️⃣ Выложите в булку сосиску, добавьте жареный лук, нарезанные огурцы и томаты. 8️⃣ Полейте кетчупом, горчицей или сырным соусом в виде зигзага. 💬 Готовили по рецепту? Поделитесь в комментариях, что у вас получилось! 🧑🍳 НейроЕда