НейроЕда| Рецепты| Классический рецепт| Домашние рецепты
Без категории · 9 июля 2026 г.
🫑 Фаршированный перец — 9 июля 2026 г. в 13:37:03.518
🫑 Фаршированный перец 🫑 Сладкий перец — 15-17 шт 🧅 Лук репчатый — 2 шт 🥕 Морковь — 1 шт 🥩 Фарш (говяжий или свино-говяжий) — 1 кг 🍚 Рис — 350 г 🥫 Томатное пюре (для начинки) — 300 г 💧 Вода (в начинку) — 350 мл 🌿 Петрушка и укроп — по пучку 🍅 Помидоры (для соуса) — 2 шт 🥫 Томатная паста (для соуса) — 1 ст. л. 💧 Вода (для соуса) — 500 мл 🥣 Сметана или йогурт (для подачи) 1️⃣ Очистите перец от плодоножек и семян. 2️⃣ Нарежьте лук и морковь, обжарьте на масле до мягкости. 3️⃣ Добавьте к овощам фарш, посолите и поперчите по вкусу. 4️⃣ Вмешайте в мясную смесь томатное пюре. 5️⃣ Добавьте рис и воду, тщательно перемешайте начинку. 6️⃣ Мелко нарежьте зелень (петрушку и укроп) и добавьте в фарш. 7️⃣ Нафаршируйте очищенный перец приготовленной смесью. 8️⃣ Уложите фаршированный перец плотно в смазанную маслом форму. 9️⃣ Приготовьте соус: измельчите помидоры с водой, залейте перец. 💬 Готовили по рецепту? Поделитесь в комментариях, что у вас получилось! 🧑🍳 НейроЕда