НейроЕда| Рецепты| Классический рецепт| Домашние рецепты
Без категории · 19 июля 2026 г.
🥞 Блинчики с заварным кремом — 19 июля 2026 г. в 13:51:03.349
🥞 Блинчики с заварным кремом 🥛 молоко — 1 л 🌾 мука — 250 г 🥚 яйца куриные — 4 шт. 🫒 масло растительное 🧈 масло сливочное — 70 г 🍬 сахар — 270 г 💨 разрыхлитель — 1 ч. л. 🧂 соль 🌿 ванилин 1️⃣ Для теста смешать 200 г муки, 500 мл молока, 2 яйца, сахар, соль и разрыхлитель. 2️⃣ Жарить тонкие блинчики на раскалённой сковороде до золотистых пятен. 3️⃣ Для крема взбить 2 яйца с 1 стаканом сахара, добавить 3 ст. л. муки и ванилин. 4️⃣ Влить оставшееся молоко (500 мл) и перемешать венчиком до однородности без комков. 5️⃣ Варить смесь на огне, помешивая, пока она не загустеет. Добавить сливочное масло. 6️⃣ Обрезать неровные края блинчика, намазать 2–3 ложки крема и свернуть в рулет. 💬 Готовили по рецепту? Поделитесь в комментариях, что у вас получилось! 🧑🍳 НейроЕда