НейроЕда| Рецепты| Классический рецепт| Домашние рецепты
Без категории · 24 августа 2026 г.
🥙 Лепешки гезлеме со шпинатом и фетой — 24 августа 2026 г. в 06:17:36.143
🥙 Лепешки гезлеме со шпинатом и фетой 🌾 мука — 380 г 💧 вода — 250 мл 🧂 соль — 0,5 ч.л. + по вкусу 🫒 оливковое масло — 2 ст.л. 🧀 фета — 250 г 🌿 шпинат — 200 г 🥚 яйцо — 1 шт. 🧀 моцарелла (по желанию) — 70 г 🌶️ черный перец — по вкусу 1️⃣ Смешайте муку, соль, воду и масло, замесите мягкое тесто. 2️⃣ Оставьте тесто отдыхать на 30 минут под пленкой. 3️⃣ Для начинки смешайте рубленый шпинат, фету, моцареллу, яйцо и специи. 4️⃣ Разделите тесто на части, раскатайте каждую в тонкий овал. 5️⃣ Выложите начинку на одну половину теста. 6️⃣ Загните края теста к центру, формируя лодочку. 7️⃣ Обрежьте лишнее тесто по краям для ровной формы. 8️⃣ Жарьте лепешки на сухой горячей сковороде до золотистых пятен. 9️⃣ Переверните и жарьте с другой стороны до готовности. 🔟 Нарежьте готовые лепешки на порционные кусочки. 💬 Готовили по рецепту? Поделитесь в комментариях, что у вас получилось! 🧑🍳 НейроЕда