ХЛЕБОСОЛЬНАЯ РОССИЯ или
ХЛЕБОСОЛЬНАЯ РОССИЯ или НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ НАРОДОВ РОССИИ Миша Кравченко с мамой Ниной Ивановной активные участники нашей Акции "Хлебосольная Россия"! Сегодня они делятся с нами рецептом компота из персиков. Компо́т (от фр. compote через нем. Kompott) — десертный напиток из фруктов или ягод, либо отвар фруктов в сиропе, а также смесь сухофруктов или сушёных ягод, либо фруктовые или ягодные консервы. Ещё до XVIII века на Руси был известен напиток из фруктов и ягод, который назывался взвар или узвар. Взвар был праздничным блюдом, подававшимся в рождественский сочельник. Готовили его из сухофруктов: груш, яблок, чернослива, сливы, изюма. Слово "компот" пришло в русский язык в XVIII веке из фр. compote. Первыми компоты начали готовить повара Франции, до сих пор в магазинах Франции продается compote — плодовое пюре. Компот является традиционным напитком для стран Восточной Европы, Армении, России. Они считают лучшими плодово-ягодными консервами. Сохранность компотов обеспечивается стерилизацией. Приятного аппетита! А мы напоминаем, что наша Акция "Хлебосольная Россия" будет продолжаться до конца 2026 года. У вас ещё есть шанс поделиться с нами своими семейными рецептами. #хлебосольная_Россия #национальная_кухня_народов_России #год_единства_народов_России