А мы продолжаем наш гастрономический фестиваль "Кухня народов России. В единстве сила".
А мы продолжаем наш гастрономический фестиваль "Кухня народов России. В единстве сила". Умерова Гузель, воспитанница старшей группы ,представляет армянское блюдо " Долма". Армянская долма (толма) — это сытное и ароматное блюдо. В основе — сочный мясной фарш с рисом и обилием свежей зелени, завёрнутый в молодые виноградные листья. Благодаря специям — зире, кориандру, чаберу — и большому количеству пряных трав вкус получается многогранным и запоминающимся. Готовое блюдо подают горячим, отдельно предлагая соус из мацони с чесноком. Традиционно толму готовят именно в виноградных листьях, без использования капусты.» #ГодединстванародовРоссии
41 просмотров