🌸На щечках розовых пушок, — 17 июля 2026 г. в 06:00:18.501
🌸На щечках розовых пушок, Он принц на летних рынках. Живит его чудесный сок, А косточка — в морщинках.🌸 ❤Персик — это и плодовое дерево семейства розоцветных, и сочный плод этого дерева. Само слово «персик» восходит к латинскому persicum malum — «персидское яблоко». Хотя название намекает на Персию, на самом деле родина культурного персика — Китай. Там его начали возделывать ещё около 4 тысяч лет назад. Позже фрукт распространился по Шёлковому пути, а в I веке нашей эры попал в Римскую империю. В китайской и японской культурах персик считался символом долголетия и бессмертия. 🌸Плод — это мягкая, сочная костянка. Кожица покрыта мягким пушком (это защитный механизм: ворсинки мешают насекомым садиться на фрукт и служат барьером от влаги и бактерий). Цвет в зрелом виде варьируется от бело-соломенного и жёлто-зелёного до жёлто-красного, ярко-оранжевого, розового и бордового. Мякоть бывает жёлтой, иногда белой. Косточка внутри крупная, с ямками и бороздками. По массе плоды в среднем от 60 до 200 граммов. 🌸Сорта персика разнообразны. По строению плода их делят на группы: - настоящие персики — опушённые, с нежной мякотью и отделяющейся косточкой. - нектарины — неопушённые (гладкие), с отделяющейся косточкой. - павии — опушённые, но косточка не отделяется от мякоти. - клинги (консервные персики) — с хрящевой мякотью и неотделяющейся косточкой. -бруньоны — неопушённые, с неотделяющейся косточкой. - плоские (инжирные) персики — опушённые, с нежной мякотью, форма блюдчатая (приплюснутая и вдавленная посередине). 🌸В персиках много полезных веществ: витамины, минералы, органические кислоты, антиоксиданты. Благодаря такому составу персики могут: улучшать пищеварение за счёт клетчатки. поддерживать сердечно-сосудистую систему (калий, антиоксиданты). благотворно влиять на опорно-двигательный аппарат (кальций, фосфор). обладать мочегонным эффектом. укреплять иммунитет. положительно сказываться на зрении (лютеин, зеаксантин, бета-каротин). улучшать состояние кожи (витамин C участвует в синтезе коллагена). При этом персики на 80–85% состоят из воды, поэтому хорошо утоляют голод и помогают поддерживать водный баланс. ❤ 🍑Рубрика «Ягоды и фрукты летом». 🫐