Продолжаем наше вкусное путешествие по России! — 18 июня 2026 г. в 08:17:08.905
Продолжаем наше вкусное путешествие по России! Сегодня у нас с вами на столе - творожник. А в роли кондитера - Злата Ключникова. У творожника нет одной "родной" кухни - это блюдо встречается в разных кулинарных традициях: в восточной Европе (русская, украинская, белорусская кухни), венгерская кухня (будайский творожник), татарская кухня (тоже свой вариант творожного пирога). Творожник - это, действительно, очень уютный домашний пирог! По сути, это сочетание рассыпчатой песочной основы (часто в виде крошки) и нежной творожной начинки. Иногда его ещё называют "королевской ватрушкой". Выглядит очень аппетитно: сверху - хрустящая корочка, а внутри - мягкая творожная масса. Но "творожник" - это не универсальное название, а обозначение различных вариантов творожных пирогов в разных кулинарных традициях. Злата демонстрирует нам свой вариант творожника и считает, что он "лучше торта"! Приятного чаепития! #ВкуснаяРоссия2026 #ГодНародногоЕдинства