Воспитанница младшей группы Лямцева Диана принимает участие в акции "Кухни народов Куба...
Воспитанница младшей группы Лямцева Диана принимает участие в акции "Кухни народов Кубани" . Кубанское блюдо "Штрумбы" Рецепт: Для теста: 1 яйцо, 120 мл воды, примерно 250 г муки, щепотка соли. Для начинки: 200–400 г мясного фарша, 1 луковица, соль, специи, можно добавить немного воды для сочности. Для бульона/соуса: 1–1,5 л (овощной, мясной или бульонный кубик) Для обжарки: 1 луковица, 0,5 моркови, растительное масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замесите тесто, дайте ему отдохнуть. Приготовьте начинку: смешайте фарш с мелко нарезанным луком, солью и специями. Раскатайте тесто в пласт, равномерно распределите начинку. Сверните рулет, нарежьте кусочками 2–3 см. Обжарьте штрумбы с двух сторон до румяной корочки. Обжарьте овощи (лук, морковь), добавьте томатную пасту и сметану. Выложите штрумбы в кастрюлю, залейте бульоном, добавьте зажарку и тушите под крышкой 30 минут. #детскийсад9 #младшаягруппа #МыРазныеМыВместе #ЕдинствоНародовСилаРоссии #НародовМногоРодинаОдна