Правила хранения и обработки продуктов, советы по качеству питьевой воды — 7 июля 2026 г. в 09:19:34.699
Правила хранения и обработки продуктов, советы по качеству питьевой воды 📌 Управление Роспотребнадзора по Ростовской области напоминает о необходимости соблюдении элементарных правил, соблюдение которых позволит снизить потенциальные риски здоровью. Принято выделять 5 основных принципов пищевой безопасности: 1. Мойте руки перед контактом с пищевыми продуктами, в процессе их приготовления, после посещения туалета, мойте и дезинфицируйте любые поверхности и кухонные принадлежности, используемые в процессе приготовления пищи. 2. Разделение сырых и готовых к употреблению продуктов питания при их хранении, приготовлении и транспортировке. Для обработки сырых продуктов пользуйтесь отдельными кухонными приборами и принадлежностями, такие как ножи и разделочные доски, не допускайте контакта сырых продуктов с готовыми. 3. Тщательная тепловая обработка блюд, особенно мясо, птицу, яйца и морепродукты, доводите супы жаркое до кипения, тщательно подогревайте готовую пищу. 4. Правильное хранение продуктов, соблюдайте условия хранения, указанные на потребительской упаковке продукта. 5. Приобретение и использование безопасных продуктов, воды и сырья: - не приобретайте продукцию домашнего приготовления, у незнакомых лиц, без маркировки и документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность; - не используйте продукты после истечения срока годности, обращайте внимание на условия хранения; - приобретайте свежие и полезные продукты в местах организованной торговли (магазины, рынки, ярмарки). ‼️Берегите себя и свою семью и будьте здоровы!