МО

МБОУ ООШ №21 п.Герби

Образование · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍽️ «Чепалгаш» от Лейлы: вкус традиций в рамках акции «Россия — семья семей»! 🍽️

🍽️ «Чепалгаш» от Лейлы: вкус традиций в рамках акции «Россия — семья семей»! 🍽️ 🇷🇺В рамках акции «Россия — семья семей», которая раскрывает богатство культур нашей большой страны, ученица 8 класса Арсамерзаева Лейла поделилась особенным рецептом — чеченским национальным блюдом «Чепалгаш»! 🫓 «Чепалгаш» — это не просто еда, а частичка семейной истории и уважения к корням. Тонкое тесто, нежная начинка, тепло рук, которые его готовили, — в каждом шаге чувствуется забота и связь поколений. Именно такие моменты и делают нашу страну по-настоящему единой: мы разные, но нас объединяет искреннее желание делиться добром и традициями. 🤝❤️ Вот рецепт, которым поделилась Лейла: Ингредиенты: * для теста: мука — 500 г, кефир — 300 мл, сода — 0,5 ч. л., соль — по вкусу; * для начинки: творог — 400 г, яйцо — 1 шт., соль — по вкусу, можно добавить зелень по желанию. Приготовление: 1. В кефир добавьте соду и соль, перемешайте. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте и оставьте на 15–20 минут. 2. Для начинки смешайте творог, яйцо, соль и зелень (если используете). 3. Разделите тесто на равные части, раскатайте каждую в круг толщиной примерно 3–4 мм. В центр положите начинку, соберите края кверху и защипните. 4. Аккуратно раскатайте получившийся «мешочек» в лепёшку толщиной около 1 см. 5. Жарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. 6. Готовую лепёшку смажьте сливочным маслом — так она станет ещё мягче и ароматнее. Спасибо Лейле за то, что с такой теплотой и гордостью рассказала о своей культуре и подарила нам этот рецепт! Пусть такие истории вдохновляют всех узнавать друг о друге больше и ценить наше многообразие. 🌟 А вы пробовали «Чепалгаш»? Или, может, в вашей семье есть свои особенные рецепты, которыми хочется поделиться? Расскажите в комментариях — будем собирать нашу общую кулинарную карту России! 👇🗺️🥣 #РоссияСемьяСемей #ДвижениеПервых #НациональныеБлюда #ТрадицииНародовРоссии #НавигаторыДетства #Росдетцентр