Селиванова Виктория, ученица 7б класса, участвует в акции от Движения Первых «Россия — ...
Селиванова Виктория, ученица 7б класса, участвует в акции от Движения Первых «Россия — семья семей» Фестиваль национальной кухни «Когда говорят о традиционной русской кухне, на ум сразу приходят щи, блины и, конечно же, пельмени. Это блюдо давно перестало быть просто едой — это настоящий культурный код, символ домашнего уюта и семейных традиций. Само слово «пельмень» имеет финно-угорские корни (от «пель» — ухо и «нянь» — хлеб), что буквально означает «хлебное ухо». На Урал и в Сибирь рецепт пришел от коренных народов, а со временем распространился по всей огромной стране. Для русских переселенцев пельмени стали идеальной «походной» едой: их замораживали на морозе, брали в дорогу, а затем варили на костре Пожалуй, главная особенность пельменей — это процесс их приготовления. Как видно на моей фотографии, лепка пельменей — это целый ритуал, который собирает за столом всю семью. Бабушки, мамы, дети — все лепят «хлебные ушки», делясь новостями и весёлыми шутками! Пельмени — это не просто блюдо. Это тепло родного дома, которое можно заморозить и взять с собой в любую точку мира» #ДОКузнецова #ДвижениеПервых #РоссияСемьяСемей #ДеньНародногоЕдинства