🧀 Сыр своими руками: экскурсия 9 класса на молочную лабораторию УрГАУ! 🥛
🧀 Сыр своими руками: экскурсия 9 класса на молочную лабораторию УрГАУ! 🥛 12 сентября 2026 года девочки из 9 класса Настя и Даша - вместе с руководителем Змеевой И. В. побывали на молочной лаборатории кафедры биотехнологии и пищевых продуктов УрГАУ. Девочки не просто смотрели, а по-настоящему работали: варили адыгейский сыр с псиллиумом и грецким орехом, а ещё - плавленый сыр с вялеными томатами. Важная часть процесса - расчёт добавок: нужно было точно посчитать, сколько чего добавить, чтобы сыр получился не только вкусным, но и полезным. А в финале - приятный сюрприз: угощение домашним мороженым, которое приготовили девочки на практическом занятии! 😋 Теперь команда девятиклассниц уже думает над следующим проектом: какие добавки сделать в сыр, чтобы он был и вкусным, и полезным 🤔