Рубрика "Здоровое питание школьников"🍽
Рубрика "Здоровое питание школьников"🍽 Сегодня поговорим о 🥦 Тема брокколи в детском меню действительно важная: этот овощ часто вызывает споры («не любит ребёнок»), а зря — при правильном подходе он становится полезным дополнением рациона. В этом овоще целый набор полезных веществ, которые особенно ценны в период активных учёбы и роста: Витамин К — важен для свёртываемости крови и здоровья костей. 🥦 Витамин С — поддерживает иммунную систему. 🥦 Фолаты (витамин B9) — нужны для нормального роста тканей и работы клеток. 🥦 Кальций и фосфор — участвуют в формировании костной ткани. 🥦 Калий и магний — полезны для работы сердца и нервной системы. 🥦 Клетчатка — помогает пищеварению, предотвращает запоры. 🥦 Антиоксиданты (в том числе бета-каротин, лютеин, зеаксантин) — защищают клетки организма.🥦 Глюкозинолаты — сернистые соединения, которые в организме преобразуются в вещества с дополнительными полезными свойствами. 🥦 ❗️❗️❗️ Главная задача — сделать так, чтобы ребёнок ел с удовольствием. Вот несколько вариантов: На гарнир. В запеканках. В супах-пюре. В салатах. В омлете или яичнице.