МБУСОССЗН "КЦСОН Красногвардейского муниципального округа"

Новости · 31 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

Вкусный понедельник: «Селёдка под шубой и крабовыми палочками» — двойной удар по скучны... — 31 августа 2026 г. в 10:42:51.461

Вкусный понедельник: «Селёдка под шубой и крабовыми палочками» — двойной удар по скучным салатам! Понедельник день тяжёлый? Только не с нами! Сегодня в нашей рубрике рецепт, который объединит за столом всех. Встречайте необыкновенный салат — «Селёдка под шубой и крабовыми палочками» от наших замечательных рукодельниц. Это просто космос. Нежность сельди пряного посола, а благородная щучья икра добавляет ту самую изюминку (или икринку?), которая превращает обычный ужин в событие. Ингредиенты на 4 порции: - Сельдь пряного посола — 400 г (или 300 г филе в масле). - Картофель — 400 г. - Свёкла — 300 г. - Морковь — 200 г. - Яйца — 4 шт. - Щучья икра — 100 г. - Крабовые палочки — 200 г. - Плавленый сыр — 1 шт. (или 200 г). - Майонез — по вкусу. Как готовить эту магию? Подготовка ингредиентов Картофель запеките в духовке до мягкости или отварите в мундире. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Свёклу и морковь отварите, остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке. Яйца сварите вкрутую, остудите, отделите белки от желтков и натрите на мелкой тёрке. Сельдь нарежьте небольшими кубиками, предварительно удалив косточки и кожицу. Крабовые палочки мелко порубите ножом. Плавленый сыр натрите на тёрке. Сборка салата Выкладывайте слои, промазывая каждый слой (кроме селёдки и икры) майонезом: 1. Картофель. 2. Сельдь. 3. Щучья икра (равномерно, слегка размазывая). 4. Морковь. 5. Плавленый сыр. 6. Крабовые палочки. 7. Яичные белки. 8. Оставшаяся щучья икра. 9. Свёкла. 10. Яичные желтки. Финальные штрихи Украсьте салат дополнительной порцией щучьей икры, свежей зеленью или зёрнами граната. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 1–2 часа, чтобы слои пропитались и подружились друг с другом. Готово! Можно ставить чайник и звать семью. Приятного аппетита!   #вкусныйпонедельник #отделение_дневного_пребывания #активноедолголетие #КЦСОНКрасногвардейскогоМО #домашнийуют #социальнаяпомощь #старшеепоколение #душевныебеседы #заботаосамомглавном #хорошее_настроение