Сегодня, 29 апреля, наш дружный коллектив принял участие и занял второе место в поселко...
Сегодня, 29 апреля, наш дружный коллектив принял участие и занял второе место в поселковом кулинарном конкурсе «Из глубины веков». Детский сад представил ингушскую кухню, ведь ингушская кухня — это не просто еда, это отражение характера народа: простота, уважение к традициям, щедрость. Каждое блюдо несёт в себе частицу души хозяйки, заботу о госте и память о предках. «Гостю — лучшее, дому — тепло, сердцу — радость». Это лепешки из тонкого теста на кефире с начинкой из картофеля, творога, или сыра и зелени. Мы с радостью предложили попробовать блюда ингушской кухни: чапильгаш — это лепешки из тонкого теста на кефире с начинкой из картофеля, творога, или сыра и зелени; далдамш — это национальное блюдо ингушской кухни, представляющее собой лепёшку с мясной начинкой. Оно занимает важное место в кулинарной традиции региона, являясь сытным и питательным самостоятельным блюдом. Это блюдо отражает особенности ингушской кулинарной культуры, где акцент делается на сытности и простоте приготовления, а также на использовании традиционных ингредиентов. Завершили своё представление сладким — ингушским хворостом зоакаш. Это не просто блюдо, это маленькое кулинарное чудо.