Медиа-центр «Приангарье» | Новости Иркутска и Иркутской области
Новости · 3 июня 2026 г.
Студентка из Братка стала лауреатом Всероссийского проекта «Мастер региональной кухни Р... — 3 июня 2026 г. в 10:41:30.842
Студентка из Братка стала лауреатом Всероссийского проекта «Мастер региональной кухни России – 2026» Студентка Братского торгово-технологического техникума Наталья Кудина с гордостью представила Иркутскую область и вошла в число лауреатов престижного Всероссийского проекта «Мастер региональной кухни России – 2026»! Церемония награждения победителей состоялась в Национальном центре «Россия». В этом году перед конкурсантами стояла амбициозная задача — создать новые гастрономические шедевры, используя богатство местных продуктов. Наталья справилась с ней блестяще под чутким руководством своего куратора Светланы Анатольевны Качиной. На суд жюри она представила авторское меню, отражающее душу сибирской тайги: 🔹 Закуска: паштет из дичи («Острожный») с добавлением свежей черемши. 🔹 Десерт: традиционный молочный кисель. В Правительстве региона отметили, что участие студентов в таких проектах стало возможным благодаря тому, что с 2023 года учебное заведение является ключевой площадкой кластера «Туризм и сфера услуг» в рамках федпроекта «Профессионалитет». Это позволяет готовить специалистов высочайшего класса, востребованных на рынке. Министр образования Максим Парфенов подчеркнул важность инициативы: оснащение колледжей современным оборудованием по программе «Профессионалитет» дает студентам уникальную возможность осваивать передовые технологии и становиться настоящими мастерами своего дела. Фото предоставлено Братским торгово-технологическим техникумом. 📲 Газета «Областная» 📝 Мы в ВК | Дзен | ТГ