1️⃣0️⃣ сентября - День карамельного чизкейка
1️⃣0️⃣ сентября - День карамельного чизкейка Сегодня карамельному чизкейку можно радоваться официально. Но давайте посмотрим на него не только глазами сладкоежки, а ещё и чуть-чуть глазами врача. В этом десерте сразу несколько «тяжеловесов» с точки зрения метаболизма: 🔸 сахар (в том числе в карамели) - резкий скачок глюкозы и инсулина. Для кого-то это просто «сахарный всплеск», а у людей с предрасположенностью к инсулинорезистентности такие качели со временем становятся проблемой; 🔸 насыщенные жиры (сливочный сыр, масло, сливки) - при регулярном избытке могут повышать уровень «плохого» холестерина и увеличивать сердечно‑сосудистые риски; 🔸 высокая калорийность: один кусочек - 450–550 ккал - это почти полноценный приём пищи. Конечно, полакомиться и съесть один кусочек в честь праздника можно. А если хочется чаще, есть более мягкие варианты: чизкейк с меньшим количеством сахара, на твороге, с ягодной прослойкой или с солёной карамелью на основе бананового пюре - так и вкус интереснее, и нагрузка на организм меньше. 🍓 #мелицинскаяпрофилактика_60#правильноепитание #чизкейк