🥩 Низкое потребление красного и переработанного мяса снижает риск смерти от сердечно-с... — 28 августа 2026 г. в 08:00:08.587
🥩 Низкое потребление красного и переработанного мяса снижает риск смерти от сердечно-сосудистых проблем и рака, а отказ от мяса вообще — нет. Такие результаты исследования получили учёные из Американского онкологического общества. Анализировали данные 988 378 участников исследования по профилактике рака. Средний возраст участников 56 лет, а средний период наблюдения — 27,5 года. Участников разделили на группы с низким, умеренным и высоким потреблением красного и переработанного мяса, а также на группы употребляющих только белое мясо и не употребляющих мясо. Рацион оценивали однократно в 1982 году с помощью анкеты из 28 пунктов. Результаты полностью подтвердили — причинно-следственной связи между умеренным употреблением мяса и смертностью не существует, а полное исключение мяса из рациона нельзя считать более эффективной стратегией. #это_интересно