🥑 ПП ЗАВТРАК — ХРУСТЯЩИЕ ТОСТЫ С АВОКАДО И ЯЙЦОМ ПАШОТ
🥑 ПП ЗАВТРАК — ХРУСТЯЩИЕ ТОСТЫ С АВОКАДО И ЯЙЦОМ ПАШОТ Хрустящий цельнозерновой хлеб, нежный авокадо, яйца с жидким желтком и свежие овощи! 😍 Красивый, сытный и полезный завтрак, как в ресторане, всего за 15 минут! ⏱ Время: 15 минут 🍽 Порции: 2 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ • цельнозерновой хлеб — 100 г • яйца — 2 шт. • авокадо — 120 г • помидоры черри — 100 г • огурец — 100 г • руккола — 30 г • лимонный сок — 10 мл • соль, перец — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Подсуши хлеб в тостере или на сухой сковороде до хрустящей корочки. 2️⃣ Авокадо разомни вилкой, добавь лимонный сок, соль и перец. 3️⃣ В кастрюле нагрей воду почти до кипения. Аккуратно опусти яйцо без скорлупы и вари 3–4 минуты. Повтори со вторым яйцом. 4️⃣ Намажь тосты кремом из авокадо, сверху выложи яйца пашот. 5️⃣ Посыпь перцем и зеленью. Подавай с рукколой, огурцами и помидорами черри. 🔥 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ Калории — ≈ 330 ккал Белки — 14 г Жиры — 19 г Углеводы — 29 г 💰 ПРИМЕРНАЯ СТОИМОСТЬ Весь завтрак — 260–340 ₽ Одна порция — 130–170 ₽ ✅ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 🥑 Авокадо выбирай слегка мягкий, без тёмных вмятин. Он содержит полезные ненасыщенные жиры. 🍞 Хлеб — цельнозерновой, с высоким содержанием клетчатки. 🥚 Для яиц пашот используй максимально свежие яйца. Для более безопасного варианта готовь яйца до плотного желтка. 💡 Сбрызни авокадо лимонным соком, чтобы мякоть медленнее темнела. Для увеличения количества белка добавь 50 г творога или греческого йогурта! КБЖУ и стоимость ориентировочные. Сок на фотографии в расчёт не включён. Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда