МЕДОВИК 🍰
МЕДОВИК 🍰 ⚡️КБЖУ на 100 грамм: 136/9/3,5/21 Вес медовика: 700 грамм Коржи: • Яйцо - 1 шт. • Мука рисовая - 120 гр • Сливочное масло 72,5% - 20 гр • Мёд - 50 гр • Сода - 1/2 ч.л. • Сахарозаменитель - 5 гр fitparad 7 Крем: • Мягкий творог 0,1% - 375 гр • Греческий йогурт - 140 гр • Сахарозаменитель - по вкусу ✅️ Приготовление: 1. В сотейнике соедините мёд, масло и сахарозаменитель. 2. Подогрейте на среднем огне до объединения массы, НЕ кипятить! 3. Добавьте соду и активно перемешайте, смесь начнет пениться, перемешивайте еще секунд 30. 4. Далее дайте массе остыть 5-10 минут и добавьте яйцо, перемешайте до однородности. 5. Добавьте рисовую муку и тщательно вымесите тесто, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20 минут. 6. Разделите тесто на количество коржей которое хотите сделать, я сделала 8 (торт диаметром 14 см), но можно и меньше. 7. Раскатайте тесто на пергаменте, выпекайте 3-5 минут при 180°С до золотистого цвета. 8. Сразу после, вырежьте корж формой, в которой будете собирать торт. 9. Дайте коржам полностью остыть. 10. Соберите торт слоями и уберите в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь. 11. Обрезки измельчите в блендере и украсьте ими торт. Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда