Удон , вкуснее чем в ресторане🤤
Удон , вкуснее чем в ресторане🤤 ✅красный или белый лук 1 шт ✅морковь крупная 1 шт ✅болгарский перец 1 шт ✅шампиньоны 6-7 шт ✅куриная грудка 800 гр ✅сливки 20% (вот тут на глаз реально.чем больше , тем сливочнее и больше соуса на выходе получится) ✅соус унаги (тоже на глаз , учтите , что он сладковат) ✅соль , перец по вкусу и у меня специя для курицы. Тут самое главное грудку обжарить максимально быстро на максимальной температуре , выпарить воду и подзажарить. Дальше уже закидываем овощи. Я все резала брусочками , так красивее. Овощи так же жарим на сильной температуре (огне). Буквально по 3-4 минуты. Сначала лук , морковь. Через пару минут перец и шампики. Должно быть альденте 👌🏼 Ну и в конце обжарки специи , соус унаги , сливки. Тушим минуты 3. Добавляем лапшу. Перемешиваем , подаём к столу , можно украсть кунжутом или зелёным луком. БЫСТРО - ПРОСТО - ВКУСНО 🫰 #рецептыотУльяны