🥔🍗 Лаваш-«чашечки» с курицей и картофельным пюре — 3 сентября 2026 г. в 15:05:02.690
🥔🍗 Лаваш-«чашечки» с курицей и картофельным пюре Хрустящие лавашные корзиночки с нежным картофельным пюре, сочной курицей и расплавленным сыром — простое, сытное и очень аппетитное блюдо. Лаваш при запекании становится золотистым и хрустящим, а внутри остаётся мягкая и ароматная начинка. Такие «чашечки» отлично подойдут для семейного ужина или необычной подачи привычных продуктов. 🛒 Ингредиенты Для лавашных чашечек: 🧡 4–6 листов тонкого лаваша 🧡 1 ст. л. муки 🧡 немного воды Для картофельного пюре: 🧡 3–4 картофелины 🧡 1 ст. л. сливочного масла 🧡 немного молока 🧡 соль — по вкусу Для куриной начинки: 🧡 400–500 г куриной грудки 🧡 1 небольшая луковица 🧡 1 зелёный сладкий перец 🧡 1 небольшой помидор 🧡 1–2 ст. л. растительного масла 🧡 соль — по вкусу 🧡 чёрный молотый перец — по вкусу 🧡 паприка — по вкусу 🧡 сушёный тимьян — по желанию Для верха: 🧡 150–200 г тёртого сыра 👩🏻🍳 Инструкции I. Картофель очистите, нарежьте и отварите до мягкости. Слейте воду, добавьте сливочное масло, немного молока и соль, затем разомните в однородное пюре. II. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Лук, зелёный перец и помидор также нарежьте. III. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте лук и перец, затем добавьте курицу. Когда мясо побелеет и начнёт подрумяниваться, добавьте помидор, соль, чёрный перец, паприку и по желанию тимьян. Готовьте до полной готовности курицы. IV. Смешайте муку с небольшим количеством воды до получения жидкой смеси. Смажьте ею листы лаваша. V. С двух противоположных сторон сделайте ножницами по одному надрезу. Соедините и наложите края друг на друга, формируя из лаваша чашечку. VI. Наполните каждую чашечку слоями: сначала картофельное пюре, затем куриная начинка, снова картофельное пюре и сверху тёртый сыр. VII. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут, пока лаваш и сыр не станут золотистыми и хрустящими. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 190 ккал • белки — около 11 г • жиры — около 7 г • углеводы — около 20 г • клетчатка — около 2 г