ВКУСНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ЗА 30 МИНУТ — 1 июня 2026 г. в 12:00:15.293
ВКУСНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ЗА 30 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Фарш — 400 г ✅ Морковь — 140 г ✅ Репчатый лук — 250 г ✅ Картофель — 300 г ✅ Рис — 2 ст. л. ✅ Вода — 2 л ✅ Петрушка — 5 г ✅ Укроп — 10 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. 2. Половину лука добавить в фарш. 3. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. 4. В кастрюле разогреть растительное масло. 5. Добавить оставшийся лук и обжарить 2 минуты на среднем огне. 6. Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к луку. 7. Обжаривать овощи ещё 3 минуты. 8. Влить в кастрюлю 2 литра воды и довести до кипения. 9. Рис хорошо промыть и добавить в кипящую воду. 10. Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в суп. 11. Накрыть кастрюлю крышкой и варить 10 минут на слабом огне. 12. Из фарша сформировать небольшие фрикадельки. 13. Аккуратно опустить фрикадельки в суп. 14. Добавить соль, чёрный перец и лавровый лист. 15. Варить суп ещё 15 минут на слабом огне. 16. Укроп и петрушку мелко нарезать. 17. Добавить зелень в готовый суп. 18. Снять кастрюлю с огня и дать супу немного настояться. СОВЕТЫ: ✅ Фарш для фрикаделек желательно хорошо вымесить около 10 минут. ✅ Перед приготовлением дайте фаршу постоять 20–30 минут. ✅ Не добавляйте яйцо в фарш — фрикадельки будут мягче и сочнее. ✅ Не варите фрикадельки дольше 15 минут, чтобы сохранить их вкус. ✅ Подавайте суп со сметаной и свежей зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!