🐟Летом описторхоз становится более реальным и опасным. — 26 июня 2026 г. в 07:02:58.713
🐟Летом описторхоз становится более реальным и опасным. О том, как не подхватить паразитарное заболевание, которое может иметь долгосрочные последствия для здоровья, рассказала врач-эпидемиолог детской поликлиники Нижневартовска Евгения Бобрешова. Опасность описторхоза в том, что он не всегда начинается ярко и очевидно. Течение болезни может быть разным - от скрытых и стертых форм до тяжелых аллергических реакций с множественными поражениями организма, а затем и хронических форм. В острой фазе возможны серьезные токсико-аллергические проявления. У детей заболевание характеризуется множеством синдромов (токсический синдром, задержка физического развития, желудочно-диспепсические расстройства, бронхообструктивный синдром и т.д.). Точное время жизни данного паразита в организме человека не установлено. Он может сохранять жизнеспособность до 20 лет и более. Гельминты в организме человека не размножаются, но выделяют тысячи яиц, - объясняет врач. Заражение происходит, когда человек ест необеззараженную рыбу, в которой сохраняются жизнеспособные личинки описторхов - метацеркарии. Наибольшее эпидемиологическое значение имеют рыбы семейства карповых: язь, елец, линь, красноперка, плотва, лещ, карась, каспийская вобла, маринка, осман, подуст, пескарь, сазан. Их зараженность личинками описторхов может достигать 60 - 100%. 👍Главная мера профилактики - не есть сырую, слабопросоленную или вяленую рыбу. Если рыбу обеззараживают замораживанием, важен не сам факт холода, а точный режим: минус 40°C - 7 часов, минус 35°C - 14 часов, минус 28°C - 32 часа. Если такие условия обеспечить невозможно, рыбу следует употреблять только после горячей термической обработки или стерилизации, например в виде консервов, в соответствии с действующими технологическими инструкциями. Больше информации тут.