Пишет Анна Тай Фрутс: — 14 мая 2026 г. в 09:23:07.924
Пишет Анна Тай Фрутс: «В октябре 2025 года я познакомилась с Местным хуторком. А с Романом — директором "Мясного хуторка" через несколько месяцев. Он встретил меня без церемоний: - без «мы - лидер рынка», - без «у нас собственное производство», - без презентаций. Спокойный, внимательный, без позерства. А потом я услышала, как о нём говорят его сотрудники и это меня правда тронуло. 💚Десять лет он лично участвует в выборе товара и в дегустациях. 💚Десять лет лично проверяет выкладку, состав, мелочи. Когда команда устаёт от его требовательности, потом всё равно все признают, что именно из этих мелочей и складывается высокий уровень. «Сам не положил бы себе в холодильник — на полку не выйдет» - это правило, которого придерживается Роман с самого начала. ❗Десять лет. И ещё одно, что осталось в памяти: говорят, на нём держится сам ритм компании. Он одинаково быстро включается в любой вопрос: и на производстве, и на точке, и в поддержании новой идеи. Десять торговых точек, собственный цех, около пятидесяти человек на производстве, а внутренний темп всё равно задаёт он сам, даже находясь в отпуске. Когда я спросила Романа о его любимом продукте, он начал рассказывать не про «премиум» и не про «эксклюзив», а про говядину «по-восточному». Про то, как они с командой долго подбирали маринад. И про куриные колбаски с сыром — те самые, которые он всегда берёт с собой на природу. Своими словами, по-человечески. Я покупаю мясо в Хуторке не потому, что мне удобно. Я покупаю там, где один человек десять лет лично решает, что попадет мне на стол. И где сотрудники говорят о своем руководителе так, что хочется тоже постоять за этим прилавком. Спасибо, Роман, за встречу. И спасибо Вашей команде за то, что они действительно - Ваша команда. Это и есть лучшее доказательство высокого стандарта. А у вас есть такое место, где вы знаете в лицо не только продавца?»