Природная Панацея | Андрей Кожевников | очищение детокс зож эко здоровье | энергия молодость долголетие
Здоровье · 17 июля 2026 г.
===================== — 17 июля 2026 г. в 06:02:11.916
===================== Сыроедный яблочный штрудель ===================== Маша Ино, еще одно спасибо за рецепт ;) Хочу с вами поделиться нашим совместным с мужем кулинарным творчеством :) (на три полноценных рулета) Тесто: 400 мл семени льна 200 мл кураги 200 мл чернослива 400 мл изюма 800 мл воды Промыть и замочить на 12 часов лен в данном количестве воды. В отдельных емкостях замочить курагу, чернослив и изюм на то же самое время. После этого промыть, очистить от плодоножек и косточек (если они имеются) и положить в блендер. Туда же вылить разбухший лен вместе с остатками воды. Перемолоть в чаше блендера, а затем довести до кашеобразного состояния погружным. Тесто должно напоминать густую кашу. Намазать на листы дегидратора довольно толстым слоем (примерно 0,7-0,9 см) и поставить сушиться на 8-12 часов при температуре 39 гр. Начинка: 6 крупных яблока 200 мл изюма 6-7 ч.ложек жидкого меда корица по вкусу мед для обмазывания теста пекан для украшения - примерно 100 гр Изюм замочить на то же самое время, с учетом сушки листов теста, т.е лучше его поставить замачиваться в тот момент, когда вы ставите сушиться листы теста. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Натереть на крупной терке. Смешать с молотой корицей, 6-7ю чайными ложками жидкого меда (можно и не жидкого, только перемешивать будет немного сложнее) и изюмом, очишенным от плодоножек. Готовые листы теста смазать тонким-тонким слоем меда. Выложить тонким слоем яблочно-медовую начинку. Завернуть рулетом. Выложить на блюдо, смазать верхнюю и боковые часть рулета 2-мя чайными ложками меда и украсить крупно поломанным пеканом. З.Ы. Я бы порекомендовала перед подачей поставить на пару часов в холодильник. Или, как вариант, подогреть порционно в дегидраторе около 30 мин. Приятного аппетита! (с) Моё.