Если вы собираетесь готовить рамен, то мы должны вас предупредить: он всегда получается... — 6 июня 2026 г. в 07:35:00.949
Если вы собираетесь готовить рамен, то мы должны вас предупредить: он всегда получается сытным и вкусным. Особенно по нашему рецепту 🍜 Но вы можете экспериментировать, добавляя свои ингредиенты! 🔹 На 3 большие порции понадобятся: Свиная грудинка METRO Chef — 6 ломтиков Шампиньоны METRO Chef — 120 г Яйца METRO Chef — 3 шт. Соевый соус METRO Chef — 40 мл или по вкусу Капуста бок-чой — 2 шт. Куриный бульон — 1,6 л Зеленый лук — 30 г Чеснок — 2–3 зубчика Перец кочукару или чили — 1 ч. л. или по вкусу Пшеничная лапша — 150 г Растительное масло и кунжут КБЖУ на 100 г: 110,3 / 5,4 / 7,2 / 5,4 Примерная цена порции — 274 рубля 1️⃣ Заранее приготовьте куриный бульон. Используйте мясо и кости. Чем наваристее будет бульон, тем вкуснее получится рамен. 2️⃣ Нарежьте зеленый лук. Белую часть используйте для самого супа, а зеленую — для украшения. 3️⃣ Мелко нарубите зубчики чеснока. Промойте капусту бок-чой, срежьте основание и разделите на листья. 4️⃣ Вскипятите воду в кастрюле, подсолите и быстро бланшируйте капусту. Переложите в миску с ледяной водой. До использования уберите листья на тарелку и накройте пленкой. 5️⃣ Доведите воду до кипения в сотейнике и отварите пшеничную лапшу по инструкции на упаковке. Готовый удон переложите в ледяную воду. 6️⃣ Опустите яйца в кипящую воду, варите 6 минут, после чего отправьте в лед. Это поможет легко их очистить. 7️⃣ Нарежьте грудинку ломтиками толщиной около 0,3–0,4 мм. Быстро обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки. То же сделайте со слайсами шампиньонов, добавив немного растительного масла. 8️⃣ Обжарьте в течение пары минут на разогретом в кастрюле растительном масле лук, чеснок и перец кочукару. Влейте соевый соус и бульон, доведите до кипения. 9️⃣ Соберите рамен. В большую глубокую тарелку положите лапшу. Налейте бульон, разместите бок-чой, яйцо, грудинку и грибы. Посыпьте кунжутом и луком, подавайте. Приятного аппетита 😋 Все для рамена приобретайте в METRO и ставьте ❤️, если любите это блюдо. #metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5xq9wpe.