Скромная героиня и эффектная звезда — это мы про дуэт поленты и икры щуки ✨ — 20 июля 2026 г. в 06:25:00.608
Вложенный файл
Откройте файл в новой вкладке
Скромная героиня и эффектная звезда — это мы про дуэт поленты и икры щуки ✨ Сейчас расскажем, как подружить два ингредиента, чтобы получить вкус на миллион. 🔹 Понадобятся: Кукурузная крупа METRO Chef — 100 г Пармезан — 40 г Сливочное масло — 25 г Вода или бульон — 500 мл Топленое масло — для жарки 🔹 Для подачи: Яйца — 2 шт. Икра щуки METRO Chef — 40 г Маскарпоне — 25 г Трюфельное масло — по вкусу Кристаллы морской соли Огурец КБЖУ на 100 г: 342 / 20,2 / 23,88 / 11,7 Примерная цена за порцию (всего 2 порции) — 420 рублей 1️⃣ Налейте воду или бульон в кастрюлю и доведите до кипения, подсолите. 2️⃣ Всыпьте кукурузную крупу тонкой струйкой и сразу перемешайте, чтобы не образовались комочки. Варите по инструкции, пока масса не загустеет, как картофельное пюре. 3️⃣ Добавьте сливочное масло и тертый пармезан. Хорошо перемешайте. 4️⃣ Смажьте оливковым маслом небольшую керамическую форму и выложите в нее сваренную крупу, утрамбуйте, разровняйте и накройте. 5️⃣ Дайте полностью остыть и уберите в холодильник на несколько часов (можно до суток). 6️⃣ Вырежьте поленту при помощи круглых или квадратных кулинарных формочек. 7️⃣ Разогрейте в сковороде топленое масло и обжарьте заготовки до золотистой корочки. 8️⃣ Доведите воду в кастрюле до кипения и хорошо посолите. Аккуратно опустите куриные яйца (комнатной температуры) и варите 6 минут. 9️⃣ Положите поленту на сервировочную тарелку, добавьте немного маскарпоне, половинку яйца и щучью икру. 1️⃣0️⃣ Сбрызните каждое блюдо трюфельным маслом и посыпьте щепоткой кристаллов морской соли. По желанию добавьте укроп и ленты огурца, сразу подавайте к столу. Желаем приятного аппетита и ждем в гости в METRO за ингредиентами. И жмите на ❤️, если захотелось приготовить поленту по нашему рецепту! #metrocc #рецепт #METROрецепты Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5wHyGQr.