Немного сладости, легкая кислинка и огромное желание поставить чайник. Делимся рецептом...
Немного сладости, легкая кислинка и огромное желание поставить чайник. Делимся рецептом лимонного кекса 🧁 🍋 Для кекса понадобятся: Мука METRO Chef — 250 г Масло сливочное METRO Chef — 145 г + 15 г Разрыхлитель METRO Chef— 8 г Яйца METRO Chef — 3 шт. Сливки 20% METRO Chef — 100 мл Сахар RIOBA — 200 г Соль — щепотка Лимон — 1 шт. 🍋 Для сиропа: Сахар RIOBA — 50 г Лимонный сок — 75 мл 🍋 Для глазури: Сахарная пудра METRO Chef — 150 г Лимонный сок — 30 г КБЖУ на 100 г: 313 / 3,2 / 15,8 / 39,3 Примерная цена за порцию (всего около 6 порций) — 82 рубля 1️⃣ Насыпьте сахар в большую миску. Натрите в него цедру одного крупного лимона, перемешайте. Добавьте мягкое масло, взбейте миксером до пышности. Разбейте в получившуюся массу яйца, снова перемешайте. 2️⃣ Выжмите сок лимона (около 50 мл), перелейте через сито в масляную массу. В эту же миску отправьте сливки комнатной температуры. 3️⃣ Объедините муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Просейте к жидким ингредиентам. Хорошо перемешайте, должно получиться густое и однородное тесто. 4️⃣ Переложите его в силиконовую форму, слегка смазанную маслом. Выпекайте при 180 °С около 40–50 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой. 5️⃣ Сделайте сироп: в маленьком сотейнике смешайте сок лимона и сахар, доведите до кипения. Полейте им горячий кекс, дайте полностью остыть. 6️⃣ Подготовьте глазурь: смешайте пудру и сок. Полейте кекс и дайте застыть. После этого можно нарезать и подавать к столу! Приятного чаепития! Все ингредиенты уже есть в METRO. Заряжайтесь хорошим настроением и витамином С! #metrocc #рецепт #METROрецепты Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5z5WuwG.