Ребята с дневного отделения продолжают радовать нас кулинарными шедеврами. На этот раз ... — 1 июля 2026 г. в 06:52:36.208
Ребята с дневного отделения продолжают радовать нас кулинарными шедеврами. На этот раз они приготовили классические драники, которые покорили всех своим вкусом. Рецепт классических драников: Ингредиенты: * картофель — 8 штук; * пшеничная мука — 3 столовые ложки; * репчатый лук — 1 головка; * яйцо — 1 штука; * растительное масло — 50 мл; * чеснок — 2 зубчика; * соль, перец — по вкусу. Приготовление: 1. Очистите картофель от кожуры и глазков, тщательно промойте в холодной воде. 2. Натрите картофель на мелкой тёрке и отожмите лишнюю жидкость через сито. 3. Переложите картошку в глубокую миску. 4. Снимите шелуху с лука и натрите его на мелкой тёрке или измельчите в блендере. 5. Пропустите чеснок через пресс. 6. Смешайте все ингредиенты с картофелем. 7. Добавьте яйцо, соль и перец, тщательно перемешайте до однородности. 8. Всыпьте муку и снова перемешайте, чтобы тесто было средней консистенции. 9. Оставьте тесто на 10–12 минут. 10. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя оладьи. 11. Жарьте на среднем огне 5–7 минут до золотистой корочки. 12. Переверните драники и добавьте масло, если его недостаточно. 13. Накройте крышкой и готовьте ещё 7–10 минут на слабом огне, чтобы они хорошо пропеклись. Драники можно подавать горячими или тёплыми со сметаной или с любым соусом. Украсить драники можно рубленой зеленью. Приятного аппетита!