КАК ПРОВЕСТИ МАЙСКИЕ ПРАЗДНИКИ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. — 28 апреля 2026 г. в 05:47:04.575
КАК ПРОВЕСТИ МАЙСКИЕ ПРАЗДНИКИ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. С наступлением майских праздников начинается сезон загородных пикников, дачных поездок и отдыха на берегу водоемов, а следовательно и сезон шашлыков. КАК ВЫБРАТЬ МЯСО ДЛЯ ШАШЛЫКА. - Покупайте мясо в специально оборудованных для этого торговых точках — только там созданы правильные условия для его хранения и реализации: вентиляция, холодильное оборудование и т.д. ВАЖНО ЗНАТЬ! Свежее мясо качественное, если у него: 1. тонкая сухая корочка бледно-красного цвета 2. жир белый, кремовый или желтоватый 3. запах свежий, естественный, без специй, химии и признаков гнили 4. плотная консистенция 5. ямка, которая образуется при надавливании, быстро выравнивается 6. при варке образуется ароматный, прозрачный бульон Если вы решили купить в магазине замаринованный шашлык, не старайтесь выбирать его только по внешнему виду. Важно изучить маркировку. Также необходимо обратить внимание на дату изготовления: производственный маринад может храниться не более недели. Лучше брать мясо в заводской упаковке, при этом в нем не было слишком много жидкости. Уксусно-лимонные маринады не дают испортиться мясу в течение 3 дней, а мясо в майонезно-кефирном соусе портится быстрее. Состав «правильного» шашлыка-полуфабриката: свинина, соль, уксус, лук свежий, специи (перец, имбирь, кориандр и т.п). БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И ПУСТЬ ОТДЫХ ПРИНЕСЕТ ВАМ ТОЛЬКО РАДОСТЬ!!!