В азиатской кухне важно не просто добавить остроты, а сочетать разные её оттенки и бала... — 18 августа 2026 г. в 13:33:01.321
В азиатской кухне важно не просто добавить остроты, а сочетать разные её оттенки и балансировать их сладостью, солёностью и сливочностью. Именно демонстрирует Курсант Нурадинов. ⠀ Остроту он создаёт за счёт паст Том Ям и кочудян, перца кочукару и чили. Мирин, кокосовое молоко, сливки и сахар помогают сбалансировать соус и сделать его вкус более объёмным. ⠀ Смотрите рецепт и добавляйте в меню позиции с характером. 🌐 Полный ассортимент продукции представлен на сайте.
85 просмотров