Такие солнечные оладушки обязательно надо приготовить осенью!🍂 — 2 октября 2026 г. в 07:12:37.513
Такие солнечные оладушки обязательно надо приготовить осенью!🍂 Тыквенные оладьи (как кабачковые, только с тыквой) Ингредиенты: Тыква - 400 гр (сырой) Яйца - 2 шт Кефир - 100 гр (0,5 стакана) Мука - 180 гр (1 стакан) Разрыхлитель теста - 10 гр Соль - 0,5 ч.л Приготовление: Очищаем тыкву от семечек, кожуры. Режем кусочками. Запекаем, чтобы она стала мягкой (водичку сливаем, если отделилась во время запекания), разминаем или пюрируем блендером. Соединяем тыкву с яйцами, кефиром, мукой, разрыхлителем, солим. Хорошо всё перемешиваем, чтобы ингредиенты соединились, не оставалось комков муки. Наливаем на сковороду растительного масла, ждем, когда оно нагреется. Берем столовую ложку, выкладываем небольшими порциями на сковородку. Жарим оладьи с двух сторон на медленном огне под крышкой до образования румяной корочки. С зеленью и сметаной очень вкусно! Приятного аппетита!