🔪 Камчатка выходит на большую кухню
🔪 Камчатка выходит на большую кухню Рыба Тихого океана. Мясо оленя. Локальные продукты. Профессиональная техника. И всего несколько часов, чтобы доказать мастерство. 👨🏻🍳 Стартовал приём заявок на Открытый Дальневосточный кулинарный Чемпионат Тихоокеанской кухни. В этом году чемпионат проходит в новом статусе — он становится открытым дальневосточным соревнованием и объединяет четыре категории участников: от юниоров до профессиональных поваров. С 16 по 18 октября в Камчатском выставочно-туристическом центре конкурсанты будут готовить ресторанные блюда из нерки, минтая, камбалы и оленины. За работой участников будет следить профессиональное жюри. Это больше, чем конкурс одного блюда. Чемпионат – часть развития гастрономического направления Камчатки: сохранения региональных кулинарных традиций, их интеграции в современную гастрономию и повышения профессионального уровня индустрии гостеприимства. 📑 Хочешь оказаться среди лучших — подавай заявку до 9 октября. Ознакомиться с порядком проведения Чемпионата можно по ссылке. Подробности — visitkamchatka.ru