Программа "Хлеба и зрелищ", эфир 19 апреля 2026 года. — 24 апреля 2026 г. в 09:37:29.936
Программа "Хлеба и зрелищ", эфир 19 апреля 2026 года. Автор - Дарья Годунова. Тонны Иван-чая, которые собирают не только у нас в регионе, но и Башкирии, сушат, фасуют и продают в маленьком поселке Октябрьский. Занимается этим Александр Калугин и его команда. Предприниматель поделился секретом успеха с командой «Хлеба и зрелищ». А в центре «Мой бизнес» рассказали, кто может получить поддержку от государства. Нацпроект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» в Челябинской области полностью соответствует целям и задачам — производство новых качественных продуктов. Смотрим! В программе показано производство и продвижение иван-чая от сбора сырья до реализации готового продукта. Особое внимание уделено истории становления одного из крупнейших региональных производителей, который начинал с гаража, самостоятельно разрабатывал уникальные технологии и оборудование, а сегодня выпускает инновационный продукт – чай в одноразовых стаканчиках с возможностью заваривания на ходу. Подробно описаны: - история и развитие предприятия – от первых экспериментов в гараже до современного производства с собственным оборудованием и уникальными сушильными барабанами; - технологические особенности – использование архивных методов ферментации, переработка и фасовка на российских мощностях, создание новых форматов упаковки (стаканчики с чаем); - организация сбора сырья – работа с заброшенными сельхозземлями, организация бригад по сбору листа, логистика и поддержка сборщиков; - масштаб и перспективы – рост объёмов производства, планы по расширению сбыта, участие в грантах для сельхозпроизводителей; - полезные свойства иван-чая – отсутствие кофеина, богатый аминокислотный и витаминный состав, преимущества перед другими напитками; - рыночная стратегия – продвижение на заправках, попытки выхода в крупные торговые сети, позиционирование как регионального бренда. Молодой предприниматель не только возродил традиционную технологию, но и создал современный бизнес с полным циклом производства, ориентированный на удобство потребителя и развитие рынка чая «с собой». https://www.1obl.ru/tv/khleba-i-zrelishch/khleba-i-zrelishch-ot-19-04-2026/v-chelyabinskoy-oblasti-proizvodyat-ivan-chay-v-promyshlennom-masshtabe/