🌱🍇Виноград, от которого немеет во рту, набирает популярность в Китае
🌱🍇Виноград, от которого немеет во рту, набирает популярность в Китае 🍇Китайские селекционеры вывели необычный сорт винограда, от которого немеет во рту. Новинка быстро завирусилась в соцсетях. Пользователи отмечают, что его вкус напоминает смесь сычуаньского перца и личи. Некоторые даже чувствуют привкус тмина 🍇Чжан Ин из исследовательской группы по изучению ресурсов винограда при Научно-исследовательском институте плодоводства в Чжэнчжоу при Китайской академии сельскохозяйственных наук отметила, что «виноград со вкусом сычуаньского перца», о котором пишут в интернете, не был выведен специально, а является одним из лучших сортов среди множества гибридных комбинаций, выведенных институтом. 🍇По словам Ин, этот сорт в настоящее время находится на стадии изучения и пока не имеет официального названия. Перечный вкус сычуаньского винограда может быть обусловлен определенными вкусовыми характеристиками, которые сохраняются у отдельных лоз после первоначального отбора в процессе селекции. 🍇На то, что мы воспринимаем как вкус, влияет множество факторов, объяснили эксперты, в том числе содержание сахара, кислотность, текстура мякоти и даже температура. Иногда, когда люди не знают, как описать тот или иной вкус, они ассоциируют его со знакомыми вкусами. 🍇Инсайдеры отрасли отмечают, что кажущаяся случайной популярность этого сорта на самом деле является результатом длительного процесса селекции. 🍇Поскольку этот сорт винограда все еще находится на стадии тестирования, он был одобрен только для небольших пробных посадок. В настоящее время существует всего 10 плодоносящих лоз🌱. Напоминаем вам о работе официального канала Министерства сельского хозяйства Магаданской области в социальной сети MAX! Присоединяйся к каналу по ссылке: https://max.ru/id4909002450_gos