Миняевы. ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ.

🍔 Открытие сезона — соус Релиш из огурцов!🥒 В этом году я открыла для себя удивительный соус — релиш! Готовится из огурцов, получается очень вкусным, подходит к мясу, хот-догам, бургерам и даже просто намазать на хлеб. Обязательно попробуйте, не пожалеете! 😊 📝Что понадобится: 🥒 Огурцы — 2 кг 🧅 Лук — 4 средние луковицы 🫑 Перец сладкий — 4 шт. 🌶️Перец острый - 2 шт. 🧂 Соль — 2 ст. ложки 🍬 Сахар — 300 г 🌿 Куркума — 2 ч. ложки 🌱 Горчица зернистая — 120 г 🌱 Горчица русская — 1 ст. ложка (по желанию) 🍎 Уксус 9% — 100 мл 🌻 Масло растительное — 100 мл 🌽 Крахмал кукурузный — 2 ч. ложки (развести в 150 мл воды) ✔️Как готовлю: 1️⃣ Огурцы и лук измельчаю в измельчителе (по рецепту кубиками, но мне так быстрее). Перец сладкий и острый режу кубиками. 2️⃣ Смешив…

🍎 Заготовка яблок на зиму без сахара — витаминное пюре в банках! Сейчас самая горячая пора — заготовка яблок на зиму. И у меня есть один замечательный способ, который мне подсказала подписчица. Это заготовка без сахара, без лимонной кислоты — просто одни яблоки! 📝Что я делаю: 🍏 Беру большую кастрюлю (у меня 10-литровая). На дно наливаю 1 литр воды. 🍎 Нарезаю полную кастрюлю яблок довольно крупными кусочками (чистить не обязательно, можно с кожурой). 🔥 Начинаю томить яблоки на медленном огне, пока они не станут полностью мягкими. 🫙 Затем перекладываю горячую массу в стерилизованные 3-литровые банки, закатываю крышками, переворачиваю и укутываю до полного остывания. ✔️Почему я не блендерю сразу? Всё просто: яблоки тушёные и горячие. Когда начинаешь их блендерить, масса начинает…

+2

🍅 Салат из зелёных помидоров — находка для осенних заготовок! (Видео этого рецепта есть в ВК https://vkvideo.ru/video-115394252_456243755) Друзья, сегодня делюсь рецептом, который всегда выручает в конце сезона, когда зелёных помидоров остаётся много, а выбрасывать жалко. Этот салат невероятно вкусный, готовится без стерилизации и отлично хранится даже в квартире. Попробуйте — и он станет вашим фаворитом! Что понадобится: 🍅 Зелёные помидоры — 3 кг 🥕 Морковь — 1 кг (пропускаю через мясорубку) 🧅 Лук репчатый — 1 кг (нарезать полукольцами) 🫑 Перец болгарский — 1 кг (можно разного цвета) 🍬 Сахар — 5 ст. ложек 🧂 Соль — 4 ст. ложки 🌻 Масло растительное — 300 мл 🍎 Уксус 9% — 100 мл Как готовлю: 1️. В большой кастрюле или тазу смешиваю все нарезанные овощи. 2️. Добавляю соль, сахар,…

+3

🌶️ Перец в медово-масляной заливке — пальчики оближешь! Видео этого рецепта вы можете посмотреть в ВК по ссылке https://vkvideo.ru/video-115394252_456243776 Друзья, сегодня хочу поделиться с вами ещё одним замечательным рецептом из перца. Он получается настолько вкусным, что его можно есть и с макаронами, и с картошечкой — просто на ура! А выглядит в банке очень нарядно, особенно если взять перцы разных цветов. Что понадобится: 🫑 Перец сладкий — 2 кг (лучше разноцветный: зелёный, жёлтый, красный) 🍯 Мёд густой — 2 ст. ложки 🧂 Соль — 2 ст. ложки 🍬 Сахар — 2 ст. ложки 🌻 Масло растительное — 100 г 🍎 Уксусная кислота — 1 ч. ложка 🌶️ Перец горошком (смесь) — по щепотке в каждую банку 🍃 Лавровый лист — по желанию Для маринада (на 1 литр воды): 💧 Вода — 1 литр 🍯 Мёд — 2 ст. ложки…

🍅 Помидоры "без попок" — рецепт, который покорил всех! (Видео рецепта вы можете посмотреть в ВК https://vkvideo.ru/video-115394252_456243754) Друзья, сегодня делюсь рецептом, который уже оценили многие мои знакомые. Помидоры получаются просто волшебные — как будто в собственном соку, без лишних специй, и хранятся отлично даже в квартире. А главная фишка — мы отрезаем плодоножки, чтобы помидоры лучше отдавали сок, и вкус получается просто потрясающий! 😊 📝Что понадобится (на 3-литровую банку): 🍅 Помидоры — плотные, не перезрелые 🌶️ Перец горошком — несколько горошин 🍃 Гвоздика — 3 шт. (по желанию) 🧂 Соль — 1 ст. ложка 🍬 Сахар — 3 ст. ложки 🧪 Уксусная кислота 70% — 1 ч. ложка 💦 Вода кипяток (столько сколько поместится в банку , после того как вы плотно уложите туда помидоры) ‼️В…

🧄 Чесночная паста — ещё один способ сохранить чеснок! Друзья, хочу поделиться с вами ещё одним способом, как сохранить чеснок. Это чесночная паста — всегда под рукой, всегда выручает! Я храню её в холодильнике. Использую везде, где нужен чеснок: добавляю в супы, салаты, соусы — куда угодно. Очень удобно, не надо каждый раз чистить и резать! 📝Как я делаю: 🧄 В банку складываю крупно нарезанный чеснок (можно и зубчиками, блендер всё равно измельчит). 🧂 Чуть-чуть солю — можно даже не солить, по желанию. 🌻 Добавляю немного подсолнечного масла. Количество зависит от того, какой консистенции вы хотите пасту: если пожиже — масла побольше, если погуще — совсем чуть-чуть. У меня паста густая, поэтому масла добавляю на глаз, немного. 🌀 Всю массу блендерю до однородности. Получается вот …

+1

🍅Рассказываю какие томаты буду сеять для выращивания на подоконнике. Огороду на подоконнике быть! 🎉 А в этих постах рассказала, где эти томаты приобрела: https://max.ru/vo_sadu/AaGsnYOrWoM И https://max.ru/vo_sadu/AaGsljUJRZE

🍅 Мой огород на подоконнике. Также буду сеять томат Красная шапочка от Аэлиты. Также брала их на озон. Оставляю ссылочку https://ozon.ru/p/o7447832 📝 Томат Красная шапочка — суперранний, невероятно неприхотливый сорт штамбового типа, ставший настоящим хитом среди садоводов благодаря своей компактности и высокой урожайности. Супердетерминантный куст вырастает всего до 35–45 см, не требует пасынкования и подвязки, что делает его идеальным выбором для открытого грунта, малых теплиц, а также для выращивания на балконе, лоджии или подоконнике. #огороднаподоконнике #огород #Аэлита Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/1fjjShX

+5

🍅 Мой огород на подоконнике. От Гавриш посею томаты Синичка, Бонсай и Балконное чудо. Семена эти купить можно без проблем, например, в Озон https://ozon.ru/p/o6188547 Уверена, что Гавриш многие знают, частенько покупаю их семена. Про Синичку читала много хороших отзывов. Буду пробовать. #огороднаподоконнике #томаты #огород #томатынаподоконнике Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/ukzHVwE

Рассказываю, что уже посеяла, что буду сеять в ближайшее время. Кто-то отдыхает от огорода , а я вот не могу сидеть без дела 🍅🥒🌱 А вы что-то сеете сейчас или решили сделать паузу? #огород #наширукинедляскуки

+3

🌿 Помните те фуксии, которые я занесла домой и обрезала? Я планировала опустить их в погреб на зимовку, но не успела — фуксии проснулись раньше! Теперь стоят вот такие зелёненькие красавицы, радуют глаз. И это даже к лучшему: я буду их черенковать, чтобы в следующем сезоне они снова порадовали меня своим цветением. Меня часто спрашивают про белокрылку — что делать, если она появилась? У меня её нет, и вот почему: прежде чем заносить цветы с улицы домой, их обязательно нужно обрабатывать. Я уже не раз об этом говорила. Тогда никакая белокрылка не страшна! Профилактика — наше всё. А вы обрабатываете растения перед тем, как занести их в дом? Делитесь своими средствами и способами 👇 #фуксия #черенкование #белокрылка #профилактика #зимовкарастений #комнатныецветы #садовыехитрости

🌨️ У нас пошёл первый снег! Первый снег, конечно, не залёживается, но земля уже подмёрзла, и морозы по ночам дают о себе знать. К счастью, я всё успела: растения, которые хотела, занесла домой и обрезала, чтобы оставить маточные кусты. Парочку горшков решила не заносить — подоконники не резиновые, а впереди ещё домашний огород и сезон рассады, надо и для них место оставить. А вот Оле обычно всех жалко, и она тащит домой все растения, которым не хватило места у нас. Говорит, что у неё дома настоящий приют для обездоленных растений😄. И ведь места у неё хватает! Вот такие бедолаги и переезжают к Оле на зимовку. А вы уже укрыли растения на зиму? Тоже спасаете тех, кого жалко? Делитесь 👇 #первыйснег #подготовкакзиме #растения #маточники #огородныебудни #дачи