#НаЗаметку — 24 июня 2026 г. в 07:00:07.506
#НаЗаметку 🚶♂В рамках проекта «Прогулка с врачом» эксперты рассказали, как правильно делать заготовки и сохранять здоровье на даче. 👩⚕Главный диетолог Минздрава Удмуртии Ирина Белокрылова назвала заморозку и сушку лучшими способами сохранения продуктов. По ее словам, замороженные овощи порой полезнее тех, что долго лежат в холодильнике, а сушка концентрирует пектин и калий (хоть и разрушает витамин С). Главное — соблюдать температурный режим (−18°C) и выбрасывать подозрительную консервацию. Также эксперт посоветовала ферментировать травы для чая и собирать листья смородины строго в мае. А чтобы заготовительный сезон не закончился визитом к врачу, представитель Федерального центра травматологии и ортопедии советует помнить про спину. Долгая работа в наклонку — стресс для тела, поэтому не забывайте про удобную обувь, ортопедические фиксаторы и легкую разминку каждый час. Будьте здоровы!